Изключително благоприятните почвени и климатични условия и най-вече тракийското слънце допринасят за славата на Чирпанския край като един от най-добрите лозарски и винарски райони на България. Винарска изба Свобода се намира в екологично чист регион, далеч от промишлени производства, с характерни отглеждането на лозя канелено-горски почви, преходно-континентален климат със средиземноморско влияние, проникващо по течението на река Марица, с равномерно разпределение на валежите и оптимални периоди на слънчево греене.

Производството на вино в региона датира от времето на древните траки - първите цивилизовани обитатели на Балканския полуостров, които са били лозари и удивителни майстори на виното. Търсенето и славата на тракийското вино са били известни в цялата Римска империя. Многобройни археологически паметници свидетелстват за трайното присъствие на този поминък в духовната и материална култура на Чирпанския край.